Менеджмент готельно-ресторанного господарства
Андренко І.Б., Кравець О.М., Писаревський І.М.
Підручник. – Х.: ХНУМГ, 2014. – 431 с. - ISBN 978-966-695-302-8
В підручнику систематизовано і викладено основні положення теорії і практики менеджменту готельно-ресторанного господарства. Для самодіагностики самостійної роботи складено тестові завдання і контрольні запитання. Підручник розраховано на студентів, викладачів, фахівців сфери гостинності, а також усіх, кого цікавлять питання менеджменту готельно-ресторанного господарства.
Tahun:
2014
Bahasa:
ukrainian
Halaman:
431
ISBN 10:
9666953021
ISBN 13:
9789666953028
Fail:
PDF, 3.81 MB
IPFS:
,
ukrainian, 2014