Интенсификация измельчения зерна
Нетребский А.А.
Монография. — Одесса: Друк, 2006. — 385 с.В монографии рассмотрены теоретические аспекты интенсификации технологии измельчения зерна пшеницы и ржи, новые менее энерго- и материалоемкие способы, оборудование и технологии производства хлебопекарной муки с улучшенными хлебопекарными свойствами. Монография рассчитана на исследователей, работающих в области интенсификации техники и технологии измельчения материалов органического и неорганического происхождения.Монография может быть полезна аспирантам и студентам пищевых технологических специальностей вузов.
Kategori:
Bahasa:
russian
ISBN 10:
9662907262
ISBN 13:
9789662907261
Fail:
PDF, 139.89 MB
IPFS:
,
russian0
Litres
Hendak menambah kedai buku? Hubungi kami di support@z-lib.do
Tukar fail
Lebih banyak hasil carian
Faedah lain ![Под ред. Шахнова, В.А. — Физико-механические компоненты наносистем (Библиотека Наноинженерия в 17 кн. Книга 8) [Электронный ресурс]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/c25728c8e59e2b054a425e1a27b5adbf8c469e0bb64c69fa7f48dba664ef3bb4.jpg)
